炒蛋，一皱眉：“太松了，火候过小，再练。”

杨阳比起南金玉后厨动辄三四年经验，到底经验不足。

现在也只是刀工、调料合格，火候远远不行，更别说实际做菜。

让他接着练去，转头看邵清和：“你也一样，你现在火候还是比不上叶林。”

邵清和现在练火候用的，是最容易炒老的牛柳。

闻言点了点头，手上动作不停。

自从到南金玉后厨，杨阳和邵清和都更加拼命。

帮厨里有卫蔚，二厨里有叶林，都是很有天赋，也很敬佩裴宴的年轻人。裴宴虽说没给他们开小灶，不过平时指点其实没比他们少到哪里去。若是不努力，他们迟早被别人远远甩在后面。

各自练了一个多小时，裴宴拍了拍手，叫他们休息下。